Fogszuvasodás (caries) már az ókorban is létezett, de népbetegséggé a 20. században vált. A caries kialakulása a fogfelszín, a táplálkozás során fogyasztott szénhidrátok és specifikus szájbaktériumok egymásra hatásának következtében jön létre genetikai fogékonyság esetén.

A romlási folyamat a külsõ felszín ásványianyag-tartalmának csökkenésével kezdõdik, mely a szénhidrátok bakteriális fermentációjának hatására kialakuló szerves sav termelõdésével hozható összefüggésbe.

A cikk folytatása itt olvasható:
Fogak réme…